تتنوع مطاعم السمك في الرياض بين التحضير الخليجي التقليدي والوصفات الهندية والصينية. لكل أسلوب جمهوره، والاختيار يعتمد على ذوقك وفضولك للتجربة.
السمك على الطريقة الهندية
يميل المطبخ الهندي إلى توابل عميقة وصوصات مركّبة. أطباق مثل تيكا السمك بزبدة الكاجو أو مسالا فيليه السمك تمنحك تجربة مختلفة كليًا عن السمك المشوي التقليدي.
كيف تختار مطعمك
اسأل عن المصدر اليومي للسمك، وانتبه لطرق التحضير المختلفة. السمك الطازج يَظهر في النكهة قبل أي شيء.
